貧乏暇なしにて、今日も仕事でした。
次はいつ外飲みに行けるでしょうか？
期待しつつ労働にいそしみます。
この三連休は成人式だったはずですが、
例年より街中で晴れ着姿の女性を見なかった様な気がします。
単に、成人する人数が過去最低だから？
ってわけでもないでしょうに。
成人の日が三連休になるようになってから、
日にちが分散されているのでしょうか？
まぁいいや。
遠い昔の話だから。
今日はおいしいお酒を思い出しながら、
明日の労働に備えて寝るとしよう。
本日はMacleod'sのTaliskerです。
Talisker 18yo 1985-04 46% Macleod's, Bourbon Cask #2965
乳酸とヨードが口の中でぐりぐりする感はあるが、
漁港の様な磯臭さまでは行かず、上品さを残す。
ピートは弱い。燻香が穏やかに。
サラミ、リンゴ、ペッパー。
切れ上がりに青っぽさ。ミント、クレソン、ケイパーなどから。
乾いたクッキー。焼けた木の皮。
スパイスはさほど強くなく、包み込むように厚みのある一杯。
古き良きタリスカの味を感じさせるとは、マスターの弁。
ピートやスパイスで圧倒するわけではなく、
分厚く囲むように複雑な味わいを感じさせます。
じっくりと、その美味しさをかみしめることが出来る一杯。
Taliskerは最近飲んでいなかったので、
古き良きなのか、思い出せませんでした。
まぁ、Taliskerをいろいろと飲む機会は近々ありそうだから、
またその時におもいだすだろうな。
では、おやすみなさい。
#Talisker