羽ペンに大きな"S"のラベルを見ると、
学生の時の思い出がよみがえってきて、
飲む前からもう入り込んじゃってます。
このボトルは多分20年近い前に、
心斎橋で買って飲んでいるはずです。
ボトルも写真も残っていないので断言はできませんが、
60年代半ば蒸留で1990年初頭辺りのボトルといえば絞られますので、
多分これであっているのでしょう。
Glengrant 25yo 1964 46% Signatory Dumpy
Sherry Casks #10717/18/19
柔らかく上出来のシェリー。
いい意味で枯れ始め。
緩やかに酸味を伴って赤い果実。
果実は透明度が高く、
薄手のガラスの様に緊張感を持った輪郭がはっきり。
暖めた木が煙を伴って弱めに。
苦みの無いオレンジの皮と少しの果汁。
薄めた紅茶。薄くカカオとスパイス。
複雑さは高くないが、非常に良くこなれて、
ゆったりと長く楽しませる。
おぼろげな記憶では、もっとしっかりした味わいで、
ここまで上品では無かったと思います。
今回の飲んだ方がおいしかったなぁと。
それは、自分がウィスキー飲みとして
あのときよりは成長したからかも・・・
では、おやすみなさい。
＊誤記修正
#Glengrant