ちょっとだけブログからご無沙汰でした。
娘１号の体調が長いことすぐれず心配だったのと、
日程も内容も厳しい台湾出張だったが重なって、
ブログを更新する時間と心の余裕がありませんでした。
幸い娘１号も要観察とはいえ、まぁ大きな心配はなさそうですし、
仕事も、まだ先は長いとはいえ、また一つ高い壁を超えました。
ということで、ブログを更新してみようかと。
折角ですのでお家のボトルを開栓してみましょう。
Millburn、Cadenheadの1974は
Authentic Collectionの2004年瓶詰のものが、
海外で非常に評価が高いようです。
同じくCadenheadから1974蒸留のBourbon Hogshead熟成である、
本ボトルは如何なお味でしょうか？
Millburn 26yo 1974-01 57.7% Bourbon Hogshead, Cadenhead Chairmans Stock
開栓は刺すようなアルコールと、有機溶媒、
鮮烈な新しい木材、レモンの皮、塩気のある香り。
口に含むと、やはりアルコール感はあるが、
以外にバニラ甘く、レモン系シトラスが素早く広がる。
次いで、おがくずのような木材も強めに。
奥から白コショウ、塩、パセリ、ミントと、
スパイスや香草が幾分湧いてくる。
充分に加水して、麦、あるいはキャラメル、
さらに樽からの濃いバニラの様な甘さ。
一方でしっかりとしたピート。
非常にどっしりとした骨太な味わいが前面に現れ、
それをレモングラスの爽やかさが締める。
開栓だと、高いアルコール度数とも相まって、
さすがに固いというかキツい感じでしたが、
結構な加水にも崩れず、むしろ良い味わいになりました。
最高の評価を与えるかと言えば、ちょっと分からないところですが、
しっかりと麦、果実、煙をバランスよく味あえ、
古き良きスタイルのウィスキーを好む方であれば、
かなり高い得点になるのではと思います。
では、ごきげんよう。
#Millburn