2011年初めての外飲みは、希望通りにBenriachで幕を開けました。
では、その初外飲みの締めは・・・
「短熟のオールドのモルトで具合がいいのをお願いします。」
「昨年末、最後の外飲みの締めがそうでしたので・・・。」
と、言う私の方は簡単に言いますが、
実際そんなにたやすいリクエストでは無いと思います。
ですが、マスターは３つの選択肢を提示してくれました。
しかも、
「値段があまり高いのはやめときましょうかね～」
と、懐に配慮してくれつつ、
さらなる選択肢をさりげなく教えてくれます。
で、結局選んだのはこれ。
Miltonduffの5年です。
Miltonduff 5yo l1970s-e80s 40% OB "Spirit S.p.A Genova"
軽やかに麦の甘味と刺激のないシトラス。
複雑さは無いが非常に素直に伸びる。
バニラ控えめのカスタードクリーム。
乾いた草感はないが、干した藁。
精製した蜂蜜の掛かったホットケーキ。
70年代後半から80年代前半のボトリングだそうですが、
この頃の短熟の良さを、その麦感と果実香から
穏やかにかつ明瞭楽しめます。
ひなたぼっこのような、
明るく暖かで、鄙びた寛ぎのある美味しさです。
「そりゃ角瓶のMiltonduffや
オールドのBallantineはうまいはずだよ。」
と、マスター。
ごもっともです。
では、もうしばらくで、おやすみなさい。
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#Miltonduff