子供の体調がすぐれないよりは、
自分が調子が悪くなる方がよっぽど楽ですね。
ここのところ、ちょっと外飲みも遠ざってましたし、
ブログの更新にも気が回りにくい日が続いていました。
が、いろんな意味で落ち着いて来ましたし、
なんとか少し飲みにも行けたから、
ブログも更新しておきましょう。
じゃぁ今日は、SestanteのBalmenachです。
長過ぎず短過ぎずの熟成期間、
なかなかの高アルコール度数。
期待は高まりますね。
Balmenach-Glenlivet 14yo 57.5% Sestante
赤い果実、ベリー系ジャム、スモモ。
胡椒と少しの唐辛子なスパイス。
少し焦げた照り焼きのタレ。
酸味を幾分持ち、甘さはさほど強く無い。
ジュース感を残した赤ワイン。
高いアルコールと濃厚さが互いに支えあい、
分厚く、力強く押し寄せてくる。
濃く厚く、しかし鈍くなく伸びる果実が非常に素晴らしいですね。
東京の某有名Barの同ボトルは神レベルだったそうですが、
このボトルはそこまでではないとはいえ、
劣化を感じさせない具合の良い状態でした。
まだ液面が高いので、まだ伸びる余地があることを
示しているのかもしれませんね。
Sestanteを数飲んでいるわけではありませんが、
このBalmenachの味わいの傾向からは、
熟成年数といい、アルコール度数といい、
Glenlossieを思い出しました。
あれをもう少し滑らかに落ち着かせたような印象でした。
しかし、これが14年熟成か・・・
脱帽だなぁ。
では、ごきげんよう。
#Balmenach