そう、今日も仕事でした。
客商売系ではないので、
別にGWが書き入れ時でもないんですが、
やはり貧乏暇なしなんでしょう。
子供の日なのに、子供には申し訳なかったですが、
文句も言わずに朝のお見送りありがとう。
結局身内がたくさん来て盛り上げてくれたので、
子供たちにも楽しい祝日にはなった様でした。
助かりました、みなさんありがとう。
さて今日はTaliskerを。
OMCの初期ボトル、赤字ラベルです。
Talisker 11yo 1988-99 50% DL-OMC 396Btls
確かに若いが尖った荒々しさはなく、
程よい熟成感を感じる。
優しい煙が包むように下支えをして、
果実、麦やキャラメル様の甘み。
わずかに乳製品。
潮（塩）はわずか、胡椒はほぼ感じない。
度数の高さも気にならないほど、
穏やかで飲みやすく、
しかし薄くダレるようなことはない一杯。
切れ味の良いピートでグサっとやられるわけでも、
激しいスパイスでビリビリするわけでもありません。
むしろ優しく穏やかに、ピート、麦、果実、甘みなどの
バランスの良さを感じさせます。
若いので、複雑さや、練れた熟成感はさすがに乏しいですが、
こういうモルトを家飲みスタンダードに持っていると、
「うわっ、大人ぁ～」
と、尊敬のまなざしになるボトルかと思いました。
では、ごきげんよう。
#Talisker