あるバーで飲んでいる時のこと。
「次の一杯はどんなのが良いですか～」
と、マスターに尋ねてみると。
「このようなものはいかがでしょうか？」
と、マイナーな蒸留所のボトル。
「そのほかにはこのような・・・」
と、またマイナーな蒸留所のボトルが。
マイナーな蒸留所のボトルが何本もならんだところで、
「そういえば、これはどうですか？」
「Whiskyfunのこの蒸留所では最高点ですよ。78点ですけどねー。」
と言われまして。
「あっ、よそでですが、最近飲んだんですよ」
偶然だなぁ～。
ん？ブログのどこに書いたかなぁ・・・、あっ忘れてた。
写真がいつものフォルダに無かったんで、書いたつもりが書き忘れてた。
備忘録に書き忘れていたら、もうどうにもこうにも。
Strathmill 28yo 1975 44% “Secret Treasures”
すがすがしく鼻腔に入ってくるエステル香。
リンゴ。梨。マスカット。ライチ。
生木に近い木材。
白胡椒。
途中から少しバナナ。
蜜の甘み。
ボディの強さはさほ感じないけれど、
最後までリンゴ系に香りが強くて楽しめる。
うん、非常にいい香りです。
香りと味が同位相で共振して、お互いに強めあいます。
口から鼻までリンゴ味で満たされる。
78点ってことは無いでしょう、Sergeさん。
では、おやすみなさい。
※誤字修正
#Strathmill