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Sherry兄弟 Hakushu 1982・1989

 うーん。
 久しぶりの休日は、朝から夕方までお子様の用事で運転手。
 まぁ、それでもゆっくり出来たから、まぁいいか。

 今日はしばらく前に呑んだ、白州の兄弟を。





Hakushu 1982-03 61% #UQ02935 European Oak Sherry Butt
Hakushu 1989-05 63% #9W50004 Sherry Butt

 先にツンとセメダインを連れた花があるが、
 嫌みに感じる前に消えていく。
 干しブドウ、あんず、酸味のないキイチゴやブルーベリー。
 硝煙、鉄、煮干、ビターチョコ。
 82は如何にも長熟のシェリー樽。
 タンニンの効いた下にに蜜の甘み。
 89はチェリー様の酸味のある果実が引き締める。
 89は前に記事にした軽井沢の82に近い味の輪郭。

 日本のウィスキーは経験が浅すぎて、
 何がどうとは言えませんが、
 充分においしいです。

 コストパフォーマンスが良ければ
 気軽に楽しめますが、
 1982は結構な値段だったような気が・・・

 では、おやすみ・・・、
 まだ寝ないけどね。

#Hakushu

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