仕事用のノートPCが壊れかけているんで、ヨドバシに行きました。
土曜の午後の人の多いこと。
おまけに外に出たら暑いのなんのって。
あんまり暑いから、Rebujitoというのを初めて飲みました。
非常に冷たいし、さっぱりと切れ味いいけれども、
複雑な複数の味わいが絡み合って、とっても美味しかったです。
さっぱりのお酒もいいけれど、しっかりとした飲みごたえもいいよね。
今日のウィスキーは、そんなお酒。
閉鎖系、この蒸留所でOBというのも珍しい。
でも珍しいだけではない、その実力を如何なく発揮してくれます。
Convalmore 28yo 1977 57.9% OB 3900bts
麦とバナナの穏やかな香り。
だが、一口飲むとその骨太な力強さに驚かされる。
ややオイリーな舌触り。
アップルパイ。
ホットケーキ。杏。バニラ。
塩気の無いナッツ。暖めた木。
カカオ、ミロ？、シナモン、アップルティー。
最後まで麦感シッカリだが、残り香になるにつれて、明確で強いバナナ。
どっしりと力強いが鈍重ではない。
香りも良いが軽さはない。
まさにモルトウィスキーの飲み応えをしっかりと感じさせてくれる、
王道系の手本といってもいいくらいの出来栄え。
うまいなぁ。
では、おやすみなさい。
#Convalmore