ディープナイトｉｎ三宮、第二回。
前回はホントの偶然でしたが、今日はその日が縁で。
マスターの武勇伝？も、ご一緒させていただいたウスケバのブロガーの方のお話も、楽しく、興味深く、ためになりました。
何が結び付けるのでしょうか。
間違いなく一役買っているのは、Benriach。
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90年代のBenriachは”for 天満のBar10周年”で、今後に非常に期待が持てました。
このボトルも偶然に？10周年記念ボトルの90年代品。
AustriaのPotstill向けです。
1993はLimited Releaseの本数は少なく、一昨年の冬にこの樽と、昨夏に台湾限定のSauternes finishが２樽あっただけです。
これからいろいろ出てくるんでしょうか？
さて、この味わいは。
Benriach 15yo 1993-08 OB “10 years Potstill-Vienna” #76257 Bourbon Barrel
ちょっと花を寄せただけで、香りが非常にいい。
パインとオレンジのような南国系から、白桃とレモンも。
花の香りも果実の下に。
口に含んでも果実感がしっかり。
さすがに60s/70sとはいかないけれど、パイン、杏、桃あたり。
発泡感はない。
粉っぽくはない甘みのある麦感がベースに。
バニラは少しあるが強くはない。
生木ではない熟成のあるウッド感も心地いい。
最後も果実の香りが鼻を抜けて気持ち良く終われる。
うーん。香りだけなら70sも真っ青なぐらいです。
これで、30年位の熟成が加わったら・・・。
2020年位に楽しめる？
私はその時までモルトをガシガシ飲めているんだろうか？
では、おやすみなさい。
#Benriach