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さすがはパーフェクト Bowmore

 Sherriff”sの次は1993蒸留のBowmoreを。



 Bowmore 16yo 1993-10 59.9% TWA ” The Perfect Dram” ex-bourbon hogshead
  非常に明確なクリスタルの様な輪郭。
  手前にピートがエッジを持って立ち、その後に南国感充分な果実がこれもびしっと立っている。
  乳酸ぽさで混じる様な味でなく、それぞれがくっきりと自分を主張する。
  果実は、パッションフルーツ、マンゴーとパインを少し。白ブドウ、梨。
  ヨードは感じられるが、エッジを持ったピート感よりは穏やかに。
  花は強くない。
  生姜、砂糖、少しサラミ、かすかにミントと金属。
  わずかにバターと蜜、麦。(足すとビスケットかクッキー?でも粉っぽくはない)
  最後まで、ピートと果実がお互いくっきりと分離して自己主張をして楽しめる。

 さすが、としか言いようがない。
 G&MリザーブラベルのRosebankの時も、若いにもかかわらず広がる南国果実感に驚きましたが、それに匹敵する果実感でした。

 でも、オークションで3万、4万はちょっとね・・・ 
 いやー手に入れていないひがみではないですよ。(ちょっとひがみ入ってるけど)
 でも、まじめなモルトバーには、なるべく(209本しかないけど)行き渡ってほしいなぁ。
 5月半ばには大丈夫だろうか?

 では、おやすみなさい。

#Bowmore

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