オールドのIrishに感じるのは、大味とも単調とも取られかねない柔らかな甘さ。
ただし、べたっと甘いだけでなく、穀物感のコクやオールドのこもった香りに裏打ちされて、やはり自分の布団にもぐりこんだような安らぎを感じる。
これは、そんなイメージにぴったりだった一杯。
TullamoreDew 1980s? 43% Tokkyu Imported by Suntory
香りは黒糖パン。ミルクコーヒー、古いふすま紙。
味は、黒糖パン、ミルクコーヒー、古いふすま紙、薄くビワの果実。
終わりに、黒糖パン、ミルクコーヒー、古いふすま紙、シナモン。
要するに、複雑ではない。
だからダメか？
例えばプッチンプリンとかミルキーとかに感じる、懐かしさを覚えるやさしい甘さ。
いやー、それで舌も心も体もまったり。
うん、うれしい。
うれしくなる一杯。
手のぬくもりがグラスを通してウィスキーに充分伝わったような。そんな感じ。
では、おやすみなさい。
※誤字修正
#Tullamore Dew