以前にBraemar 5yoの記事で、G・ヘイスティングス様に、BraemarはLochnagarの近くだけど原酒になっているのかとコメントをいただきました。
私はBraemarの中身をよく知らなかったので、お答えすることができませんでした。
今でも、よくわかっておりません。
で、これなら、Lochnagarが入っていると言えますが。
John Begg Blue-Cap 1980s 43% 75cl
穀物とザラメの甘み。
舌触りのオイル感にカカオとミルクを足して。
シナモンとコリアンダー。
落ち着いた味だが、オールドのアイリッシュに見られる単調さがある。
余韻は、麦と糖蜜の甘みが、太く長い。
大味ともいえる甘みが、くつろぎを与えてくれる系。
これは、ロックの方が味わえると勧められて、ストレートとロックをハーフづつに分けていただきました。
ストレートだと、上記の単調さが良い意味でも悪い意味でも感じられましたが、ロックでは、冷えた酒が口中で温もるに従って、急速に甘みとカカオとスパイスが立ちあがり、輪郭が明白に感じられました。
冷やすことは揮発性の香りを抑制しますが、口中での立ちあがりにエッジをもたらすとは・・・。
また一つ、賢くなりました。
では、おやすみなさい。
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