オールドボトルには全く詳しくない。
オールド以外は飲む価値はないなんてことも、これぽっちも思っていない。
でも、「これどう？」って奨められたら、最近飲んだばかりでなければ、大抵仰せに従って飲みます。
このDalmoreもそんなお勧め。しかも、マスターのお気に入りだそう。
まだ、ほとんど減っていないし（開栓だった？）とっても期待大で飲みました。
Dalmore 12yo late-1970s~mid1980s 43% Tall-Bottle Black-Label
香りからしていい。チョコにシナモンに蜂蜜。
オールドらしい乾物っぽさも少しあるが、味を損ねるわけでなく、いい枯れ具合を演出している。
口に含んでも、香りを再確認できる味。
それに加えて、シトラスな果実が舌先で弾け始める。
しかし爆発するかという手前ですっと消えて、チョコ蜂蜜と少しスモークとわずかな花に変わる。
しかしまた果実が現われて・・・と繰り返す。
複雑さにはやや欠けるが、非常に美味しい。
角の取れたまろやかさに、気持ちまで丸くなる、そんなモルト。
フィニッシュも分厚く無いけれども、カカオ＋バニラにオレンジジャムが少々で、長い。
うーん、さすがお奨め。
気持ちがゆったりと和みます。
こんな１２年を飲むと、現行品が飲みにくくなるかなぁ。
では、おやすみなさい。
#Dalmore