ご近所の犬が亡くなった。
人間換算の年齢的にはいいおじいちゃんなので、
そこに未練はないのだけれど。
我が家を第２の家のようにしていたから、
エピソードには事欠かない。
自分の家の玄関が網戸の時、器用に左手（足？）で引き戸を開けて、
我が家の前でぺたりと寝ていたり。
飼い主が家に帰ろうと言っても我が家の前で居座っていたくせに、
飼い主の姿が見えなくなった瞬間に、置いていかないでーって鳴いてみたり。
特に妻と３号は遊んであげたり、遊んでもらったりしていたから、
息を引き取ってすぐに見に行って。
ちょっと太っていたあなたの、今は骨が浮き出ているお腹は、
まだ体温が残って温かくて。
寝ているのかどうかもわからないくらいだけど。
いろいろありがとう。
さて今日は、Bunnahabhainの1963年蒸留です。
Bunnahabnain 1963 l90s 43% 70cl OB
飲み初めは驚くほど硬い。
ミネラル。紅茶飴。
シェリー、シトラス、麦などが、全体的に結晶化したような、
或いはフリーズドライにされたような感触。
粒状感はあるが粉っぽくはない。
要素のある一つを取り上げようとすると難しいが、
全体が綺麗に混和して非常に好ましい。
じわーっと、高いレベルの混和度合が広がって、
長期熟成と瓶熟感があわさる、とても好みの味わいです。
ビッグネーム目白押しのIslayの中では後ろに隠れがちですが、
いいよね、Bunnahabhain。
では、ごきげんよう。
#Bunnahabhain