美味いモルトに出会う順番は人それぞれで、
住んでる場所によっても結構な差があったりするワケなんですが。
グラッサに関しても、超メジャーという印象も少なく、
ほどほどにミディアムで端正な味わいのものが多いためか、
それほど記憶に残らなかった、というのが少し前のハナシ。
こういう風味、麦感はハマるとクセになる美味さですよね～。
２～３年前から、より麦感の強い方へ嗜好がシフトしていたので、
新グラッサのリリースも、とても楽しみにしていました。
１９８６年に閉鎖されたものの、２００８年に操業を再開させ、
昨年末、ようやく３年が経ち、新グラッサがリリースされました。
ボトルの裏ラベルには、かなり小さな文字で再稼働の経緯や
今回のボトルの特徴について書かれています。
以下、書かれている特徴を簡単に挙げますと・・・
・２００８年１２月１６日に蒸留された。
・リフィルシェリーバットに詰められた。
・２０１０年１２月１６日に２つのホッグスヘッドへ詰め替えられた。
（ペドロヒメネス、パロ・コルタド。共にファーストフィル）
・９か月後の２０１１年９月１６日、再びリフィルシェリーバットへ。
・２０１１年１２月１６日に６５０本ボトリング。
なるほど、なるほど、これは面白そうです(^-^)
グレングラッサ
３年 The First Cask
蒸留年：２００８年１２月１６日
瓶詰年：２０１２年１２月１６日
Cask：リフィルシェリーバット
（途中ペドロヒメネス、パロ・コルタド）
Cask No.：１
Bottle：６５０
５９.１％
【色】
クリアで明るいオレンジ・ゴールド
【香り】
表面に強いアルコールの刺激があるが、滑らかで優しい甘香。
当然というべきかニューメイク的な香りが強く主張してくる。
バナナチップ、パウンドケーキ、マカダミアナッツ。
プレーンなシリアルっぽさの奥の、薄いサンダルウッドが柔らかい。
時間を置くと、徐々に蜂蜜と軽いアプリコットのニュアンスも。
【味わい】
サラリとした口当たりにピリッとライトな刺激。
やや塩気が前面にあって、シリアル、食パン、ビスケット。
甘い麦汁とレモン風味のバニラクリーム。若い黄桃。
徐々に若いミカンと干し草のイメージ。
【フィニッシュ】
非常に爽やかかつシャープ。シリアルとジンジャー。
バニラと薄いバナナっぽさが鼻に抜け、葉野菜っぽさが舌に残る。
加水すると、蜂蜜っぽさが強くなり、とても優しい甘さが広がります。
イチジクのようなフルーツ感も出てきて、可憐な甘さといったイメージ。
ちょっとだけペタッとした甘さにもなるので、この辺はお好みで。
あ、僕は好みっす♪
予定では、６月頃には"リヴァイヴァル"と銘打って、
いよいよオフィシャル・スタンダードが登場しますよね！
そちらも非常に楽しみです(^-^)/
ところで、音楽でも同じような気分になることがあります。
何ていうか、ひと昔前に好きだったバンドが活動を休止して、
しばらくして再結成された時のアルバム１発目。
過去に大好きだった彼らのカラーが残されているのか、
それとも全く異なった別モノになっているのか。
嬉しいやら、楽しみやら、不安やら・・・。
過去の偉大な作品に固執して、つい比較してしまう気持ちも
とても良く分かりますし、ふと考えずにはいられないこともあります。
が、一度は止まってしまった時間が再び動き出したことへの
嬉しさや感動を素直に受け入れ、なるべく良い面を見つけたいな。
と、そんな風に感じています。
"彼ら"、新しくもあり懐かしくもあり、上手くいったんじゃないでしょうか。
#グレングラッサ #ハイランド #オフィシャル