お待たせいたしました。
以前記事に致しました国産の真鴨を使ったコンフィが完成いたしました。
様々なスパイスと香味野菜を合わせ漬け込み
３日間の脱水をし、うまみ成分を凝縮させた１品です。
数は大変少なくなっておりますので、売り切れの際はご容赦くださいませ。
アモンティリャードとの相性は抜群です。
無論、グレンモーレンジなどとも相性がよろしいかと思います。
是非ともご賞味くださいませ
ちなみに・・・。
散弾銃の弾がまだ残っている場合もございますのでご注意くださいませ
#酒の友 #心のこもった手作りアミューズ