栗きんとんDIY

この数日間、拾い集めた栗を茹でて剥きました。
小さい実なので、形を保てない物もちらほら。

なので、すり鉢でつぶして、

三温糖を入れて、さらにつぶして、

練り練りすると、徐々にまとまってきます。

手拭いが無かったので、とりあえずラップで包んで、

栗金団の出来上がり！
栗と砂糖の他には「何も足さない、何も引かない」。

今夜は山崎12年と栗きんとんのマリアージュを楽しみます♪

#country