前回のBLENDER”S CHOICEに続き、今回もBlender”s Choice。
まだウイスキーにのめり込み始めて間も無い、3年前の正月に開けて飲んだ
ウイスキーのログです。
銀座社交飲料協会（GSK）の創立80周年を記念して同協会がサントリーへ注文し、
ボトリングされて関係者に配られた非売品で、
山崎と白州それぞれ17年以上のモルトをヴァッティングされているとの事。
香り
弱いシェリー香にエステリー。青リンゴ。角砂糖。
味わい
ライトボディー。シェリー樽漬けの青リンゴ。そしてカラメル。
加水後の味わい
色が一気に黄金に変わった。
味は青リンゴゼリー。さらにミントが出てきた。
後味
ハチミツ系だが、青っぽさも残る。しかし余韻は短い。
総評
加水しなければ山崎の系統を引き継いでいて、銀座の夜に消えていった感じが
心身に染みて終わるだけだったが、加水後の激変に感動した。
#japanese whisky