昨年、女房から誕生日にプレゼントしてもらった「The SUNTORY OLD Premium」に
付属していた、おまけ商品。
サントリーコメント
1950年の発売以来、多くのお客様に愛され続けたオールド43°は
「山崎シェリー樽原酒」を贅沢にブレンドし、濃く深く芳醇に生まれ変わりました。
今回は新発売を記念して味わいの原点である原酒を特別に瓶詰めいたしました。
「山崎シェリー樽原酒」の甘く濃厚な香り、旨みのある芳醇な味わいをお楽しみください。
香り
ナッツの香ばしい香り。
シェリー樽原酒にしてはエステルが強め、乳酸菌のエグ味がある香り。
ワックス感が強く、ロウソクの臭いもする。
軽くレモンの酸味とフローラル（キンモクセイ）が乗っている。
いわゆるシェリー樽原酒らしいドライフルーツ様は感じられない。
しかし、「なるほど、サントリーオールドの原酒♪」というのが良く分かる香りで、
もう既にグレーンが入っているかと思う程に尖っている。
味わい
黒砂糖様の濃い甘味がドロドロ～っと口の中を包み、
ザラザラ感と共に麩菓子の如く溶けて行き、
軽くココアの甘くほろ苦い味わいも残す。香りとは随分方向性の違う味わい。
加水後の味わい
香りは「おぉっ、山崎！」とすぐに分かる固有のエステル
（ナッツ、桃、石鹸、重機）を放つが、乳酸菌臭は治まらない。
味わいは黒砂糖の甘味が強く、弱まっていない。
これならば加水してお得感が増すという感じ。
後味
甘味の強い味わいだったせいか、それとも加水で楽しんだせいか、
余韻は大人びた木（樽）の渋味を感じ、それが長く続く。
不思議な事に、どことなくタイガーバームが後から鼻の中に香ってくる。なぜ？？？
総評
「シェリー樽原酒」という言葉の響きにベタな味わいの
期待をしてしまっていたせいもあって、意外なモルトだったが、
サントリーオールドの原酒として飲めば「ほほ～ぅ」と納得できる素直な味わい。
加水で山崎らしさが開くので、ぜひ加水で楽しみたいモルト。
#山崎