自家貯蔵モルト・4ヶ月

ニッカ余市蒸溜所から仕入れたニューポットを
新樽で自家貯蔵熟成させたモルトの18週間目のボトリング。

香り
煮詰め凝縮した砂糖、カスク由来のウッディ、
ニューポット特有のヤクルト系発酵臭。

味わい
甘い！そしてHOT。その中に主張し続けるウッディ。

後味
余韻は短い。

総評
甘さやウッディ感は中々の物だが、HOTな刺激が…。
今後どうなって行く事やら？

#my cask