オーラ・ドゥ40 8％
ハイランド パーク40年（オフィシャル）の熟成に使用された樽で6ヶ月間熟成
オーラ・ドゥはHARVIESTOUN社とハイランド パーク蒸溜所の
コラボレーションで生まれたウイスキー樽熟成スタウトです。
オーラ・ドゥとは「ブラックオイル」を意味し、
土台となるスタウトはリッチかつスムースで、
チョコレートのような甘さとホップの苦味が見事に調和した味わいです。
以前の12年と18年のボトルと。 すべてアルコール8％
オーラ・ドゥ スペシャルリザーヴ40
チョコレートケーキ・ビターカカオ・ラムネ・ソーダ
シロップの甘味。フィニッシュに樽の渋みが残る。
…アレ?? 18年の記事アップしてなかった…
オーラ・ドゥ スペシャルリザーヴ18
炭・焼きミカン・ジャム・黒糖・カカオ
12年樽より甘味が強く酸味が少ない。コーヒーと苺チョコ
コストパフォーマンスは何ですが４０はうまいなぁ
追記ー８ヶ月後。
渋みが消えミルクチョコのコク・クセが無く飲みやすく丸くなった。
余韻に少しオレンジピール
#Beer