先月行ってきた蒸溜所でちょこっと買ってきました
山崎蒸溜所シングルモルト
アップルティーとジャワティー バタークッキー バナナの黒い部分の甘味
40％のサラッとした飲みやすさはあるが少し渋みが残る
甘味に隠れて柑橘系も。 値段以上に香りが楽しめる
詳しく聞くのを忘れたけど、シリアル番号ごとに味は違うの？？
シングルカスクじゃないから何だこの番号？？
山崎蒸溜所樽出原酒12年
焙煎コーヒー豆入りチョコ 香りつきマッチ 鍋の底の焦げたチョコ
べっこう飴 オロロソシェリー ほんのり酸味 甘味の方が引き立つ
このままプリンにかけたらおいしそう
このボトルのカスクがいいのか、硫黄も引っ掛かりもなく飲みやすくうまいっ
若干の焦げ臭がいいバランス。エスプレッソとカラメルソースのケーキ
最後にミズナラ原酒を飲んできたので味を覚えてるうちに…
山崎蒸溜所80周年43％ 700ｍｌ
カンロ飴の紅茶味 ダージリン 油絵の側のバナナシェイク
神棚の榊を交換するときの香り 香木
イチゴや梅のような甘味と酸味が香木を包み複雑に広がる
伽羅の甘さや辛さや酸味の混ざり合った表現しにくい香味がミズナラ原酒40年の風味なのかな？
ミズナラ原酒を飲んできたのでミズナラ風味を探しやすいけど、
ベースのフルーティな甘さとのバランスがスゴイ
香りは注いだ瞬間から時間が経って変化するまでじっくり楽しめる素晴らしいモルト
香りから想像するより味わいが爽やかでサラッと飲みやすい
katotomoさまが詳しくわかりやすいですねー
あぁこうなると山崎1984試飲したかったなぁ…
#Suntory