昨日のサクラフロイグに続き…
タリスカカオ
久しぶりにオフィシャルのタリスカー１０年が飲みたくなり購入
タリスカカオって言いたかっただけで生チョコを作りました。
暖かいチョコにモルトを注いだ瞬間に立ち上がる香りはたまりません
最初にアルコールがモワっと来ますが、次の香りは樽の中に顔を突っ込んだ感覚に…
これはもう変態ですよ。
そしてタリスカー１０年 45.8％ 750ｍｌ
りんごの甘味と麦の風味 煮込んだ桃 レモン果汁をかけた燻製
ピリッとした胡椒 海辺の果物屋 マーマレード ほんのり辛味
フルーティで甘味もありそして厚みのあるボディが押し寄せる
もっと舌の上で爆発するパワフルなイメージがあったのに
約２年ぶりに飲んだ印象はフルーティに？？
うーん…胡椒だけオフィシャルテイスティングと同じなのででまぁいいか…
生チョコタリスカカオはまだ冷蔵中
#Islands