奥尻ワイン2007 シャルドネ
奥尻島で栽培したブドウで醸造した「奥尻ワイン」の販売が始まった。
自社工場で醸造中の08年産ブドウを使った赤や白、ロゼは今秋以降、販売する予定だ。
NIKKEI NET
近所のコンビニで発見
早速飲んでみました
青いナッツ ライム 岩のり ドライだがフワっーと甘味が広がり直後にほんのり塩っぽさ
口当たり優しく余韻も続く 最後にもう一回オレンジのような酸味の返りもある。
95年の地震で建設会社の受注額は２０億。その後公共工事が減り、だが社員のリストラはできない
そこで始めた「奥尻ワイナリー」
輸入原料は使わず、島で栽培したブドウだけで醸造しているそうです。
奥尻島でワイン生産というと意外な印象を受けるかもしれないが、檜山地方は隠れた良質ブドウ＆ワインの産地です。
海に囲まれた小さなアイラ島みたい。
上質のピートも取れるそうなので奥尻蒸溜所ができればいいなぁ
#Wine