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余市12年 Woody&Vanillic シングルモルト

シングルカスクが終売になりシングルモルトに切り替わってスグ買いに行ったもの。icon16

角材 ほんのりピート ややりんごの酸味と乳酸 
徐々にバニラとカスタードクリーム
1口サイズのチーズケーキとシュークリームを一緒に食べた感じ。

口に含むとタンニンとチョコとトーストのビター感。
甘い樽香が広がるがどうしてもカスクのパンチと余韻を思い出し物足りなさが残る

55度あるが飲みやすくカスク程ではないが余韻も長い。

シングルカスクと比べなければ、或いは思い出さなければとてもおいしく満足できる。

#Nikka

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