写真左は1993.2/2009.12 Oloroso #538 61% bottle one of 604
写真右は1990.5/2012.6 PX #2966 55.1% bottle one of 539
ちなみに、この写真撮影時は、このブログ作成時の約２ヶ月前です。
ノーズは、
左の方が強い（度数の違い？）のですが、
甘さが広がるのは右の方です。
左は、開栓当時（2010年初夏頃）のサルファリー感が抜けて、
ビターチョコ系の甘さと
若干の酸味（オレンジ系）が長く続く、
とても良い仕上がりです。
開栓後、４年の歳月が経っています（僕には無駄と思われるようなドロナック特有の厳めしい箱には、whisky magazine live Japanのシールがあります）。
シングルモルトは、奥が深いです。
右は、今年冬、モグラ叩きの帰りに入手したボトルで、
「隠し球はありますか？」との僕の問い掛けに、
店主が渋々ｗ出してくれたボトルです。
昨今の相場からすると、
かなりreasonableな（コスパ高い）ボトルです。
チョコと言うよりも
ココア系の深い甘さが広がります。
イチジクのような甘酸っぱさも感じます。
ドロナックという蒸留所のハウススタイルも然る事ながら、
オロロソとペドロヒメネスの違いを、
初めてじっくりと味わい／比較することが出来ました。
で、悪い習性で、この二つを混ぜると、
CASK STRENGTH BATCH1のようになるのだろうか？
さっそく実践して比較してみると、
混ぜたものの方がまろやかさがあり、
バッチ１の方が尖っていました。
ただし、
バッチ１も時間の経過とともに、
更に良くなっています。
シングルモルトは、奥が深いです。
左肘が痛く、モグラ叩きに行けない状態、
行っても「百獣の王」状態です。
この下の写真は、このブログ作成時のものです。
