朝霞の「Shot bar AYA」さんにて。
先日発売された「Whisky World」でバーボンが特集されていたのと、評論家の評価が高いウイスキーだったので飲んでみました。
驚きのアロマ…。
嗅ぎ始めてから、しばらくグラスから鼻が離せなかったです。まるで赤ワイン。
【アロマ】
完全に巨峰。嗅いでいると頭に勝手に巨峰が浮かんで来る。巨峰（赤ワイン）由来でシンナー。シトラス。革。図書館の香り。
加水で絵の具・粘土に。
【フレーバー】
味はバーボンらしいパフューム。甘い。カビ。洋服ダンスの芳香剤。スパイシーさは弱い。
加水で優しい甘さに。
【総合評価】
ブドウの香りが芳しい。バーボンとは思えないアロマ。素晴らしい。でも加水で良くはならないのでストレートが最適。
KIRIN特設ページリンク
http://www.kirin.co.jp/brands/sw/fourroses/products/singlebarrel/index.html
#アメリカン #バーボン #オフィシャル