４月２５日(日）
那覇パシフィック･ホテルで
「ｱﾜﾓﾘｶｸﾃﾙ･ｺﾝﾍﾟﾃｨｼｮﾝ」が
行われます
大会に向けて
弟子の亮くんも出場を決め
その準備を致しております
今回出品するｵﾘｼﾞﾅﾙ･ｶｸﾃﾙは
「ＳＴＡＲ ＪＵＥＬＹ（スター・ジュエリー）」
宮古島の泡盛「菊の露」を使い
マンゴー濃縮果汁を香り付けに
カカオやピーチのリキュールで甘みを加えます
作品としてはまとまっているので
ミスさえなければ 多分 上位入賞はすると思われます・・・
しかし どんなに良い作品に恵まれても
当日の演技でミスが出たら 入賞はできません！
これは フィギュア・スケートの選手が
例え４回転ジャンプができても ミスがあったら
金メダルがとれないのと同じなのです・・・
カクテル・コンペテションの採点は減点法なので
ノー・ミスで当たり前！
少しでも ショートしたり 時間が足らなかったりしたら
入賞するのは難しくなります・・・
沖縄の場合 バーテンダーでは無い審査員の人も入るので
採点は甘くなる場合もあるのですが
バーテンダーの将来の為にも 厳しい採点をお願いしたいと思います
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#カクテル