バーテンダーの華は
カクテルを造る時の
シェーキング・・・
何十年も同じ作業を
繰り返しているのに
私のシェークは
つねに一定ではないのです
自分でも凄く不思議なんだが
何となくシックリ来ない時があるのです
プロ野球選手が同じようにバットを振っていても
突然スランプに陥るように打てなくなる・・・
何だか これと凄く似ているような気がして
一年のうちで何回かそんな時が起こる時があるのです
お客様から見たら いつもと変わらないと思われるでしょうが
本人からすると 何か微妙に違うのであります
身体が疲れていたりすると 筋肉が収縮してしまうのか?
肩こりか?泳ぎすぎか?振り過ぎか?
それは思い出したかのように 突然やってくるのです・・・
長くやっていると その対処の仕方も
分かってきたような気がするのですが
他のバーテンダー諸君は そんな経験をした事はないのだろうか?
#カクテル