名古屋の伏見のバーでいただきました
新しいボトルを封切していいただくことが何度かありますが，
このボトルもそうでした。６月上旬のことでした。
オーナーは，とても紳士でいらっしゃるので，口では言われませんが，
たまに「封切したいな～」という「気」を発しておられるのを私が感じるときがあり(笑)，
その「気」に負け(笑)，封切してもらいました
The Whisky World vol.28で，これがとても高い評価をされていたいのを知っていたので，
確かに気になる･･･，というわけで
そのときの印象を，過去のノートで見てみると，
グレープフルーツのワタ，よもぎ系，少しウッディ，加水した方がよいかも，なんて書いてある。
で，要は，確かに美味しいんだけど，雑誌でそこまで高い評価になる理由がよくわかんない･･･。
だから，もう少し開いてからもう一度飲みたい！と思っていました。
で，先日，クライヌリッシュの飲み比べをしたあと，その機会がやってきたわけです
その記事にも書きましたが，とにかく美味しくなっている。びっくり！
「わ！」というような興奮する感じではなく，ずっとノスタルジーに浸れる。
クライヌリッシュが「恋」なら，ダフタウンは「愛」だと書いちゃいましたが，
クライヌリッシュを飲むと元気な笑い声が出てくるけれど，
ダフタウンはモナリザの微笑みが出てくる，
そんな感じ･･･。
超自分の世界にに入ってしまったコメントですが(笑)，
とにかく気に入ったので，これからは〆の１杯にしようと思いました。
今までの私の〆の１杯は，
Inchgower1974-2009 34年 Old Malt Cask
ほぼ１年くらい御世話になっています。
もちろん毎回ではありませんが，よくいただいています
今回からダフタウンにしようなんて，ちょっと浮気心を出したら，
向こうの方で，インチガワーが私を見つめている･･･。
その凛とした姿は，浮気相手をモノともしない正妻の凄みとでも言いましょうか(笑)，
でも，本当にそう感じてしまい，
「浮気してごめん･･･。今から飲みます」
と言わせるものがあり，インチガワーを飲ませていただきました。
インチガワーの話は，また次回に♪
#Dufftown