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日記

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日記

大分よりの贈り物

今日は休肝日にしようと決めた参段です。家での晩酌も控えて肝臓をいたわろうかなぁと思います。 昨日のお話を・・・開店作業を終えて一服していると・・・”ガチャ”お?今日は納品も無いは...

Jig&Bulls

Os amores libres カルロスの2作目です。Jig&Bullsは今作のオープニング・トラック。フラメンコ・ギターのファン・マヌエル・カニサレス、ブズーキのドーナル・ラ...

11月8日のカクテル&ウイスキー

Bar AUGUSTA 本日のスペシャルはこちらです ■Today''s Cocktail■ Augusta 7 オーガスタセブン ¥1,200 ■Today''s Whisk...

産地偽装ウイスキー?

今日はちょっとオーバーなタイトルを付けてみたので、 始めから謝っておきます。m(_ _)m さて、何が産地偽装かって、「ジャパニーズウイスキー」の事だ。 そもそも「ジャパニーズ...

アラン トカイ カスク

先日、馴染みの蕎麦屋さんでご主人と話しをしていたときに聞いたのですが、そのお店では、そばつゆの「かえし」を作るときには数種類の醤油を混ぜて使うとのこと。結構どこの店でもそうしている...

日記2007年11月7日

07/11/7 水曜、晴れ。 客数3人。6時前にお独り、ビールを頂く。 6時過ぎに親父、しばらく話をして7時前に帰る。 お独りは、お持ち帰りの注文、7時過ぎにお帰り。 その後は、誰...

首位快走

木曜日は定休日・・・今日も若旦那がビールをサクサクッと飲んでビールの樽が空き、ビールのロスが無い猫バーの店主参段です。う~ん若旦那おおきにぃ~!ビール樽の中身を気にしながら(気にし...

ウィスキーマガジンライヴの日程

ついに発表されましたが… http://www.whisk-e.co.jp/live/live2008.html しかし今年は同会場の展示棟第4ホールで次のような催し物も… h...