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日記

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日記

初めまして

私52歳既婚男性。新大阪にて珈琲屋『たかうち珈琲店』を営んで20年になります。昨年11月末より18時よりパブタイムと称してウイスキーを主としてアルコールを提供しております。来店者は...

たまにはウイスキー以外☆

 1年くらい前におもしろいジンに出会いました。ヘンドリックスというジンですが、リカーヴィラアイザワさんのHPによると、ボタニカルの種類の中にバラときゅうりがあるらしい。ということで...

念願悲願

MALT呑みが必ず一度は思うこと。 それはISLAY島に行くこと。 そうですよね? そのはずですよね? 来週月曜から、行って参ります。 ISLAY。 本当に楽しみです。 一昨...

start!

はじめまして タイトルどおり、お酒と旅行と音楽が大好きなayaと申します。 ウイスキーに関しては、去年あたりからアイラモルトを勉強中。 その日呑んだ美味しいお酒はもちろん、旅先で飲...

この時期はハイボール

 ビールの気分でもなく、ジントニックの甘みも欲しくない時ってありませんか?  ちょっとしたスッキリ感を味わいたい気分の時に、ハイボールなんていかがでしょう。  あまり高級なウイス...

London MALT事情

今僕は会社から研修という名目で、三ヶ月間Londonに滞在しています。 九月下旬に日本へ帰国予定ですが、その間はこちらの情報を書いて行けたらと。 さて、初めてのLondon事情。...

モスコミュール

BARの扉を見て早速BAR AUGUSTA ~TARLOGIE~さんに行ってみました。 http://tobirakansai.usukeba.com/e27.html たまたま...

スタンダード

最近、スタンダードってなんだろうと考える。 カクテルしかり、モルトしかり。 世の基準としては必要かもしれないけど、その店々に、飲む人々によってのスタンダードあるように思う。 情報過...