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製造元レポート
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scotland tour 2012 (68)
昨日は運転の疲れもあってか
ご友人宅に到着後、メールチェック中に
携帯握りしめて寝てしまいました。。。
朝ごはんは一緒にスコーンのお店に。
具沢山のスープとスコーン。美味！
食...
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scotland tour 2012 (67)
皆川さんと飲んでいるときにも言われたのですが
「なんでエディンバラなの？」
確かに、クライゲラヒに行くならアバディーンから
向かったほうが全然近いんです。
距離にしても、1時間半も...
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scotland tour 2012 (66)
階下におります。
ワッシュバックの全体が見えます。
1tonのモルトで1杯分ってことでしょうから
殻を取り除くことを考えると
水：モルト＝３～４：１くらいになるんでしょうかね...
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scotland tour 2012 (65)
エドラダワーのマッシュタンは独特なんです。
木製ですから。
仕込みする量はスティルの容量から逆算して
決めていると思うのですが、エドラダワーは
スコットランドで一番小さな蒸留...
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scotland tour 2012 (64)
エドラダワーの製造工程。
蒸留棟（といっても製造工程すべてひとつの建物ですが）
の裏に連れて行かれて、コンデンサーの説明から。
蒸留中ですんで湯気が出ています。
山から...
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scotland tour 2012 (63)
いよいよエドラダワーのツアー。
去年とショップのレイアウトが違う・・・
入り口近くにショップが移ってきていまして
そこでツアー代をお支払い。
ツアー開始はビデオを見るところから始...