カテゴリ
日記
日記
初心者でも大丈夫 ―ブルゴーニュ・ワイン、品種の話
前回は、ブルゴーニュの多種多様な味の違いについて、歴史と気候、風土について触れた。これらは非常に重要な要素なのだけど、もう１つ、ブルゴーニュの味を造り出す重要な要素に触れなけれ...
日記
日記2016年2月20日
・3/5（土）まで無休です。
・3/6（日）休業日
16/2/20 土曜、雨のち曇り。
客数５人。５時に、Nさん、白ワイン。
私も頂く。
２０分ほどでどこかへ。
BJさんが来ら...
日記
新入荷、再入荷のご案内
・アラン イシリット・スティル・スマグラー
3部作だそうでこちらはその第一弾となるそうです。
イシリット・スティルとは、スマグラー達が使っていたという蒸溜器の事をさします。
アラン...
日記
近年リリース：ボウモア 2000-2014 14年 シグナトリー ウイスキーエクスチェンジ向け #800093
このあたりのヴィンテージで想像する系統のボウモアでした。
ボウモア BOWMORE 2000-2014 14yo SIGNATORY VINTAGE for TH...
日記
グレンタレット１９６６／「もるとや池袋店」高橋克幸さん
グレンタレット１９６６は、漆黒のフロスティボトルに蒸留年と瓶詰年がローマ数字で表記された、心惹かれる一本だ。映画のクレジットなどでもこの表記は使われているが、蒸留年は「MCML...