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Hako Light

Hako Lightへようこそ

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BARwhiskycat1494

店舗情報

店舗名 平田敦郎
住所 北海道

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9303 記事

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日記

オフ会報告その２

　いよいよオフ会が始まった。開始予定時刻は１８：３０分。それよりは若干遅れてのスタートだったが、comemas様をはじめ続々とウスケバブロガ...
日記

オフ会報告　その１

　昨日２月３日はウスケバオフ会でした！ワクワクドキドキしていた前日。しかし閉店作業や準備などをしていると結局家に帰ったのは８時過ぎ・・。目覚...
日記

いよいよウスケバオフ会！

　本日２月３日（土）はウスケバオフ会です！どうなるのか想像がつきませんがとにかく頑張ります！
日記

ハッピーバースデー

本日２月２日はwhiskycat1494の立ち上げに尽力してくれたラフロイグ松谷の２９歳の誕生日である。どうでもいいっちゃあどうでもいい。別...
日記

品質管理

　 お客様にご提供する物の衛生管理、品質管理はしっかりとやっておきたい。スペースの都合上ワインセラーの設置など出来ない事などがあったりもする...
日記

たまには変わったウイスキー

１月は行く、２月は逃げる、３月は去ると昔から言うように年初の月日は慌ただしく過ぎ去っていきます。本日で１月も終わりとなりました。多忙な中、...
日記

2月３日（土）オフ会開催！

　寒中お見舞い申し上げます。月日の流れは早いもので年明けからもう一ヶ月が経とうとしています。１月も終わりに差し掛かり皆様は多忙な日々を送られ...
日記

完熟リンゴと絶倫老紳士。

　新しくモルトを仕入れるにあたっては、店のコンセプト、僕の好みや味、お客様のご要望など色々な事を考えて仕入れるが、どうしてもアイラモルト...
日記

まっすぐになったカウンター。その後初体験

　昨日はカウンターの張替え作業の為に臨時休業させて頂いた。段取りを組んで午前からするつもりで居たのだがその前日は溜まっていた事務作業をやって...

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