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Hako Light

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呑んだくれ

店舗情報

店舗名 平田敦郎
住所 北海道

記事数

2195 記事

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製造元レポート

オードブルと愉しむ山崎2010”春”

さてさて、ニッカファンからサントリーファンに大変身。 昨年同様、『オードブルと愉しむ山崎』 一昨年は『「山崎」と「京料理」』 今年は、見事...
製造元レポート

余市マイウィスキーづくり　その後

余市を出て、富良野へ向かいました。 なぜ”富良野”かというと意味は無く、ただ単に行ったことが無かっただけ。 失...
製造元レポート

ニッカファン　余市マイウィスキーづくり　’10.③

一昨年までは、懇親会後だった竹鶴政孝・リタ夫妻の家を見学後、懇親会へ。 順序が逆になりました。 豪華な料理に、途中で講師の小原さんから、...
製造元レポート

ニッカファン　余市マイウィスキーづくり　’10.②

まずは座学。石炭直火焚きは世界でも珍しい。 左宮城峡と余市のポットスティルの違いの説明。 見学へ出発ピートで燻されるモルト。一応熱心な鬼...
製造元レポート

ニッカファン　余市マイウィスキーづくり　’10.①

レンタカーで、札幌から余市へ。時間は充分あり、金曜日のため高速も安くないため、 地道を小樽経由でトコトコ。 小樽観光も経験あるし、フゴッペ...
製造元レポート

ニッカファン　余市マイウィスキーづくり　前夜

一週間前から書いてきたとおり、『余市マィウィスキーづくり』に 参加してきました。 昨年は外れ続けたため、2年ぶりの参加です。 安く上げるた...
日記

ニッカファン　シングルアップルブランデー

余市マイウィスキーづくり参加のため、『しばらく休みます』と宣言しましたが、 そろそろ再開しているかなと観ていただいてる方々がいらっしゃって、...
日記

ニッカファン　シングルカスク余市1991

樽番号：129424　樽種：新樽 1991.02.12蒸溜　2009.08.11壜詰 アルコール分63% 濃い茶褐色。甘いバニラ。 スモ...
日記

ニッカファン　シングルカスク余市1990

昨日と同じく『余市1990』 活性樽 1990.06.21蒸溜、2007.10.16壜詰 なんとぉぉぉ！！！６３％ 最近（ずっと言ってま...

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