昨日と同じく『余市1990』
活性樽
1990.06.21蒸溜、2007.10.16壜詰
なんとぉぉぉ！！！６３％
最近（ずっと言ってますが）、苦手なシェリーと違って、
『活性樽』といえば、リメイクドホワイトオークでしょう。
今はこのタイプがもっとも呑みやすく好きです。
ボキャ貧の身としては、書いてあること以上に
自分の言葉を付け加える能力はありません。
ストレートでは、後味に若干、樽のエグ味がでます。
ビターなコクなのでしょうか。
６３％はきついですね。加水がお勧め。
香りも味も穏やかになります。
長姉より、鹿屋農業高校特産の『豚みそ』をいただきました。
楽しみ
#余市