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Hako Light

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店舗情報

店舗名 平田敦郎
住所 北海道

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日記

ちょっと隠れメニュー～パテ・ド・カンパーニュ～

本日2日間寝かせた、パテ・ﾄﾞ・カンパーニュ(田舎風パテ）が完成しました。 久しぶりに作りましたが、うまく出来ました♪ あわせるお酒は、...
日記

本日の営業のお知らせ

本日は営業いたしますが、PM7:30からの営業とさせていただきます。 宜しくお願いいたします。
日記

明けましておめでとうございます

皆様 あけましておめでとうございます！ 本年も変わらぬご愛顧を宜しくお願い申し上げます。 さて新年のNEWは、シングルモルトではないのです...
日記

大切な仲間たち

バーテンダーをしている中で、切っても切れない仲間達がいる。 それは器具です。 シェイカー、バースプーン、ミキシンググラス等を毎年、一年の...
日記

そろそろ一年の締めくくりの時期ですね

もう今年も残す所後わずか。 本当に今年は自分にとって大きく変化をした年になりました。 今年起こった事を簡単にまとめてみようと思います。 ...
日記

産まれたての『命の水』

昨日、スコットランドから待ちに待ったＫＩＬＣＨＯＭＡＮからニュースピリッツが手元に届きました。 日本でも、一時購入することが出来たらしくすで...
日記

サロマ湖からの贈り物～その結果～

先日ブログでも書き込みましたサロマ湖の牡蠣ですが、モルトとの相性を試してみました。 そのテイスティング結果です♪まぁ私的な考え方ですのであま...
日記

ホームページをリニューアルしました♪

久々かな?ホームページを更新してみました。 先日、結婚のメモリアルとしてお店で妻と写真を撮ってもらったのですが、いやはや・・・。 やはりプロ...
日記

サロマ湖から美味しい『ミルク』が届きます

来週の金曜日にサロマ湖産の生牡蠣が限定で入荷いたします。 一度やってみたかったBOWMORE・・・出来ますね♪ ただ、やはりスコットランドの...

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