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Hako Light
Hako Lightへようこそ
Profile
Bar NO'AGE
店舗情報
店舗名
平田敦郎
住所
北海道
記事数
2069 記事
このユーザーの記事を見る
日記
最高の素材を求めて、その2
2016年1月6日
もう一つ本日はご紹介をさせて頂きます。 10年以上のお付き合いをさせて頂いております、掛川市の「石山農園」さんへ訪問をさせて頂きました。 ...
日記
良質な素材を求めて
2016年1月6日
お正月気分も過ぎて穏やかな一日が続く静岡市でございますが、如何お過ごしでしょうか? 先日、はじめて浅間神社へお参りに行ってまいりました。 ...
日記
お正月らしいカクテルを
2016年1月4日
「”ぜんざい”和みのカクテル ジュネヴァの香りとアブサンのコントラスト」 大納言小豆を丁寧に炊き上げた&r...
日記
今月のカクテル
2016年1月4日
新年のカクテルのご案内です。 「甲殻類のコンソメ ハーブティーの様に」 クラフトジンをベースに、甲殻類からとった旨味タッップリの自家製コ...
日記
謹賀新年
2016年1月1日
皆様、明けましておめでとうございます。 本年も変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。 新年の営業は、1月2日からとさせて頂きま...
日記
年内の営業もあと二日となります
2015年12月29日
親愛なるみなさま 当店の営業は12月30日までとなっております。 新年の営業は、1月2日からとなりますので宜しくお願い申し上げます。 ...
日記
本日の素材とペアリング
2015年12月26日
今年も残す所後少し・・・あまりにも年末らしく感じなかったのでただいま大慌てで準備中です。 さて本日の素材は 浜松市の細江町にある野沢園さんが...
日記
最高級のハモンイベリコを
2015年12月14日
最高級のハモンイベリコが、今年最後にまたもや帰ってまいりました。 純血100%のイベリコ豚を48ヶ月もの間、丁寧に職人達の手によって熟成さ...
日記
Mortlach スピリッツ・オブ・スペイサイド・ウィスキー・フェスティバル2013向け
2015年12月11日
モートラック スペイサイド・フェスティバル2013向けにボトリングをされた限定3000本の品 バーボン樽とシェリー樽をバランスよくマリ...
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