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Hako Light

Hako Lightへようこそ

Profile

織田

店舗情報

店舗名 平田敦郎
住所 北海道

記事数

73 記事

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日記

感じるままに・・・(1)

・ラベルと値段で酒を飲むな 　確かにラベルは酒の顔　睨み合って飲むのは酒と勝負してる感じで面白い 　ただ値段と知名度が高いだけに化かされて飲...
日記

ダイアモンド？

お客さん:おっ。それ抜いて。 　　　　　　 (静かに抜染する。そのコルクをお客さんに差し出す。） お客さん:なんやこれ！コルクの先がピカピカ...
日記

マザコンには、これ

バーテン:いらっしゃいませ(ルンルン) お客さん:今日は、やけに嬉しそうやなぁ。 バーテン:実は、待望の子供が出来まして。 お客さん:...
日記

新生姜の季節です

この時期になると香りの良い堅めの新生姜が売っている 年１回ウォッカに生姜を漬けこむ もともと旨いモスコーミュールをどうしたら作れるか？と考え...
日記

ビールあなたは瓶派それとも缶派？

バーテン:いらっしゃいませ お客さん:それにしても、暑うてたまらんな。とりあえずビールや。 　　　　　 （汗タラタラ、、、） バーテン:...
日記

世界一痛めつけられて育つマディラワイン

恥ずかしい事だがつい最近までマディラワインの理解を間違っていた。 世界の３大酒精強化ワイン　ポート、シェリー、そしてマディラ。 だが私の頭の...
日記

Le Pin

ボルドー地方ポムロール地区の最高級ワイン Le Pin 1993 本日開栓しました 非常に色合いは濃く　ワインの脚もしっかりしていて 口の...
日記

かんたんマティーニ

この季節に私がおすすめしたい飲み物、それはマティーニである。 マティーニといっても当店でお客様にお出ししている、私が師と仰ぐ 酒聖・今井清氏...
日記

ウイスキーの飲み方

ウイスキーには様々な飲み方がありますが基本的な４つの飲み方とポイントを紹介します ストレート ショットグラスやテイスティンググラスにそのま...

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