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カウンターの女性は魅力的・・・・

昨日は夕方盛岡に到着。前泊の秋田は飲みすぎの感あり、今晩は少しセーブしようと、でもいつもの居酒屋 大石に。  雪は降っていないけど、寒いですね・・・。とりあえずビール、もつ煮、アスパラの茹でたものお願...

携帯から投稿

pcはおかげさまで明日は使用可ですので本日は携帯からです。どっちにしろまだ仕事中なので同じですが、今日は会社の近くの酒屋で洋酒探し!キリンシーグラムのバーの古い在庫品を購入。それとバランの17年の推定...

何かアイデアください^^;

大分の地方出版社から連載コラムのお話しを頂いた 今日のシングルモルトを紹介みたいな感じで月2~3回なのです 一回目はとっつきやすくスプリングバンクで原稿をあげたのですが すでにネタギレ笑 皆さ...

引越し準備

 一人でぼちぼちやってはいるが、なかなか捗らない。思い出の品に見入ってしまう瞬間がある。  思い出って色んなところから出てくるものである。    特に、本棚がヤバイ。  これ、俺が書いた記事ヤン! ...

BALLECHIN #1 BURGUNDY MATURED

いつ買おうかと思案中のお酒。 ウイスキーマガジンライブで出会って、 ハセガワさんで買えることを確認して ・・・なんでまた試飲してるんだか(笑) かりかりベーコンの香り。 ほんのり塩味、だけど後味すっ...

スコットランドのジン

参段さんのブログに書いてありました 理想のジントニックですが私のお店では ハウスジンとしては しっかりとした味の タンカレーを使用しておりますが、お客様のお好みによって 色々使いわけますが… カクテル...

ウィスキーソーダ

昨日、遅い時間にご来店のお客様。 昨日もお酒をご馳走になりました。 そのとき私が頂いたのは、「ウィスキーソーダ」 そのお客様は、「貸してみ」といい、私が飲む前に1口飲まれました。 「なんや、その甘っち...

理想のジントニック

 僕がバーを開業するにおいての一番の不安はカクテルだった。バーテンダーとしてのキャリアは2年半程はあるのだが、前に働いていたバーでは色々なカクテルのオーダーを受けた事はあまりなく決まったスタンダードな...

GLEN(大森BARバーグレン) 3/1 グレン

ジントニックって何で飲んでしまうのだろう。居酒屋の生搾りレモンサワーより少なくて倍の値段。下手なBARで飲めば良くできた缶酎ハイよりも炭酸が抜けていたりすることもある。そうすると、間違いのないBAR...

雨上がりの金曜日は

昨日は見事にテレパシー作戦が失敗し、 光熱費が売り上げを上回る結果となってしまった 当店のような小さなbarだとよくあることだ と考えながら自転車を漕いでいたら、こけました 見事に肘を擦りむき...