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勝手に言わせてもらえば・・・

今年もそろそろ終わりですね。・・ウィスキー業界も色んなニュースがありましたね。 勝手ながら自分的には春頃にリニューアルした「ボウモア」の件は記憶に残っています。。 マッカランをはじめ、今までに数々の...

Don”t Give Up

Josh Groban AWAKE ジョシュ・グローバンです。 『「AWAKE』は2006年発売の3作目です。 新たなる可能性を模索した力作ですね。 う~ん いつ聴いてもこの人の声は素晴らしい!!...

アグレッシブ重労働のファッキン干支占い~2008~

子年のあなた 年賀状にミ○キーマ□スをうっかり描いちゃって莫大なお金を請求されるかも。気をつけて! 丑年のあなた 奮発して買った霜降り牛が実は脂身を注入してたりするかも。残念! 寅年のあなた ...

今日で・・・

年内の営業は、今日が最後です。(29日) 来年:平成20年1月は、5日から営業いたします。 この1年を振り返ると、アッと言う間でした。 ただ、このブログを通じて新しい人々の出会いが有り充...

結局年賀状を書くよりブログをとってしまった BOURBON STREET K''s BAR  マスターです。 あの後社長と話し合いをして早起きすることで合意に達しました。 (私達の早起きは皆様の...

ネタ切れ その70(90年蒸溜の1)

1980年代蒸溜シリーズが終了してからしばらく放置してました どのように進めようか迷ったのですが、私はテイスティング能力に優れているわけでもないので、今まで通りでいこうと思います 皆さんのように味を表...

グリューワイン

まだまだクリスマス気分です。 グリューワインと 残ってるシュトレン。 今日のグリューワインは赤ワイン半分に グリューワイン用で売ってるチェリー酒(?)を半分。 スパイスは控えめでフレッシュオレンジを強...

スペイサイド・ファイネスト1965 40年 ダグラスレイン

スペイサイド・ファイネスト1965 40年 ダグラスレイン SPEYSIDE''s FINEST 1965 40y Douglaslaing old Malt Cask 48.3%  超長期熟成...

「アイラ」シリーズNo.3 ラフロイグ

ラフロイグ・クォーターカスク バットの4分の1のバーボン樽(クウォーターカスク)でフィニッシュをかけた。小さいサイズの樽でフィニッシュをかけることにより、樽とウイスキーの接触面積が増え、熟成がより早...

仕事納め・・・他の人は(><)

前回の投稿では個人的な思いにも拘らず、たくさんのコメントをいただきありがとうございました またコメントをいただけなかった方も含めてたくさんの方にアクセスしていただきありがとうございました 皆さんにとっ...