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西の街からアイラ党員来たる!

5月はあと2営業日で終わってしまうというのに、いまだに「6月のおすすめメニュー」が 決まらない社長ですかなり焦っています お客様から「ハンバーガーが食べた~い」とリクエストがあったので、すっかりその気...

誕生日はタマゴで

右の臀部が何故だか痛い、今日から40歳です。 早くも皆様からお祝いコメント頂き嬉しく思います。 歳もいけば誕生日何ても思うかもしれませんが、「おめでとう」なんて言われるは嬉しいものです。 この歳ま...

一人うろおぼ絵大会

試験一週間前の重曹です。 事前課題がまだ終わっておりません! 一年間セミナに参加し続けたのでこれで不合格とかなるとなんかやるせないので珍しく勉強などをしております。 といってもテキストを読み返してる...

ダブルマチュワード-Port10

最終章 Double Matured ダブルマチュワード 彼のいない右側には、かすかな香水の残り香だけが漂っていた。 マスターが、吸いかけのキャメルの置かれたバカラのアシュトレイを静かに下げた。...

グラスシャンパンと過去の今日の言葉

ジンジャーエールのスパイストを飲むと必ずくしゃみがでる若造です。 明日明後日のグラスシャンパンです。 ムタール・ブリュット・グラン・キュベ  今回のムタールは、ピノノワール100%のブランド...

I’M NOT THERE

水曜日、久しぶりに映画館に行った。 「アイム・ノット・ゼア」 66歳になった今でも現役バリバリの詩人、Bob Dylanの人生を描いた映画。 猫バー主催の山崎蒸溜所ツアーで同行した、reko...

茶梅

昨日の梅酒の梅、まだ残っているのです。 今日はウーロン茶梅の仕込み。 ルピシアのシークワーサーウーロンで 梅を軽く煮てからはちみつを加えて完成。 お茶のいい香りがしています♪ このまま2、3日置いて...

旅の思い出完了ー

余市から送った荷物が無事到着。 0年、5年、10年、20年に梅酒。 この梅酒が意外と美味しいので ちょっと気に入ってしまいました。 #その他酒ネタ

みかん

時期はずれの記事かも・・・。 横浜は港北区、妙蓮寺のバー   BOURBON STREET K''s BAR マスターです。 (バーボン ストリート ケーズバー) みかんはみかんでも夏みかんでもな...

はじめまして

ひょんな事から 「てぃーだブログ」を 運営している人が 浜松のお客様と分かり ブログを書き始めましたが 今回の「ウスケバ」も 浜松店でお世話になった人だという事を 「THINK20周年記念パーテ...