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明日は試飲会っ!

明日は 昼間から SMWS 〔ザ スコッチモルトウイスキーソサエティー〕 という 会員制の 団体の サマーボトリン...

頂き物♪

昨夜はステキな贈り物がありました.ウスケバで最も存在感のある方から、このバーの開店2周年兼私のウィスキープロフェッショナ...

夏みかんチェッロ2回目

2度目の夏ミカンチェッロ。 今回のはスピリタス漬けです。 出来が分からなかったので、 原液(笑)のミツヤサイダー割り。 ...

社長さん

昨日の帰りにいつも単車を停めてさせて頂いているつるたろうパーキングという立体駐車場に歩いていました。するとそこには一人の...

6/29(金)

本日は3人会 南船場のはずれ、“まゆのあな”に行く http://www.yamanaka-sake.jp/mayu/i...

おしぼり

紙お絞りを巻いて使っています 最近は本当に暑いので、さらにそれを冷凍させてカチコチにしています 冷たくて気持ちい...

おすすめウイスキー

「ボウモア ''66 ピアレス cask No.3318」 ブローカーとして長年に渡り活躍し、ボトラーズとしては比較的...

富士山麓

キリンより「富士山麓樽熟50°」のモニター募集キャンペーンがあり、 めでたく当たりました。 25日にメールが来て...

リアルワインガイド18号

脱ブルゴーニュ。そしてようこそ新ブルゴーニュ2 読者の皆様からの大反響と、「求む!続編!!」という熱い声を背に受け...

雨のち晴れ

今日の昭和町はどしゃ降りの雨でトタンに雨音が響いてBGMが聞こえなくなる位勢い良く雨が降っていました。そんな雨も今は止ん...

カクテル監修⑤

 ■ GOD FATHER  アマーロ  15ml  ウイスキー 45ml  材料をロックグラスに注ぎステアする ...

日本選手権

カクテルコンペではなく^^; 29日から陸上の日本選手権が始まっております 今年のこの大会は日本の一等賞を決めるだけ...

軽井沢 ROUGE CASK

先日届いた 「軽井沢蒸溜所 VINTAGE 12年粗濾過 ROUGE CASK Chateau Mercian Bar...

ブルー・ムーン

名前は「青い月」ですが薄紫(すみれ色)をしたドライ・ジンベースのカクテルです 詳しいレシピに関しては私などが書くよりはウ...

ハギスと牛フェレ、アイラポテト

メインディッシュは、アイラ牛のフィレ肉ステーキ(レア)のハギス添え。 アイラ島でもご馳走中のご馳走だと思います。 ...

プチ告知!

タリスカー記録更新中にプチ告知です 定例ひとりじゃないぞオフ会は7月11日水曜日開催予定 お題は もうじき新米1号生誕...

ひと安心

先日 私が勤務している会社が ある規格の認証取得のために審査を受けました。 その結果がわかるまで投稿だけは控えておりまし...