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11月18日の反省

11.18.2007(日) 売り上げ¥19300 客数6人 客単¥3216.7 19時頃、川野 ずいぶん冷え込んで...

食卓

手のアカギレがひどい若造です。ハンドクリームいい銘柄教えてください・・・ 昨日はお休みでした だいぶゆっくりしました...

バウンドオンライス

最近ショコラテエなる人のチョコレートの一粒の値段がどうしても納得できない39歳です。 ふと思い出したお話です。 私の...

GLENLIVET

僕がBARMANになったのは、今から約18年前。 それまで飲んでいたお酒といえば、お金があればスナ...

ルービーです!

Wychwood Brewery BLACHWYCH (500ml・5.0%) イギリスの伝統的なダークスタウトです...

アーモンド

週末に岐阜の田舎へ。 お盆以降は勉強で忘れていたのだけど、 春に結実したアーモンドがあるのを思い出した。 流石にもう...

反省会

ウィスキーエキスパート試験は見事に玉砕しました。 なので、昨夜は反省会と称して一人で飲んでおりました。 飲みすぎたような...

本日、猫バーは

先日、お知らせさせて頂きましたが、本日11月20日(火)は”HBAジュニアカクテルコンペティション・キリンカップ&カクテ...

日記2007年11月19日

・11/20(火)は、休業いたします。 07/11/19 月曜、晴れ。 客数3人。5時過ぎに近所のお独り、2杯で6時前...

Debut・・・

スタッフの皆様、ウスケバ・ブロガーの皆様はじめまして。 以前こちらのスタッフの方に、このブログを紹介して...

Glenfarclas  グレンファークラス

そうそう,先日天満橋のバーで Ardbeg Mor を呑んだという記事を書きましたが,もう一つの事を書き忘れてました. ...

突然~ニューヨーク~

昨夜は、街の不動産屋の団体さんご来店でなんとか損益分岐点をクリアした暇が売りの猫バーの店主参段です。う~ん昭和町いい街ね...

久々の試飲

風邪も治ったので先週のリベンジを兼ねて飲みたかった一杯を。 ●LH オリジナルボトリング アードベッグ7年(53.6%....

一休み

さて、ちょっと寝るか。 明日に備えて。 こだま・ひびきはおもろいな~ てんやわんやですわ。 超楽観主義、前向き...

クリスマスも近い

もう、大手百貨店などでは、クリスマスのイルミネーションで賑わっているらしいですね 自宅も、それに乗じて、ふわっふわの...

サッポロ三昧

タクシー!(挨拶) 気がついたら店の時計が午前1時になってました。 時が加速しています。プッチ神父の仕業に違いありま...