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てきーら

今日は、おやすみだったので、GLASS ONION氏と、41年の歴史ある「テキーラ」に行ってきました 店内はテキーラ一...

緑色の憎いあんちくしょう

少し落ち着いて休めるかなぁ…と思ったら案外そうでもなかったぜ、で有名な重曹です。 5月ぐらいまでいっぱいいっぱいぽいので...

勝手に言わせてもらえば・・・

       OLD SCOTIA 15y Pure Grain 43% 80年代後半からにかけて当時では珍しい「グレー...

ほたる

たまには焼酎 特攻基地で有名な鹿児島県知覧の焼酎であります。 #焼酎

中華そば

今更なの記事をこれから書こうとしている 横浜のバー   BOURBON STREET K''s BAR マスターです。 ...

あれから10年も

今年も十年浪漫の葉書が、届きました。 私はまだ4年目なのですが葉書がくる度 10年前を思い出すようにしています。 今年...

漫画「バーテンダー」がおもしろい!

すでに10巻になったんだ。 ソムリエールより 奥が深いと思うのは私だけかな? BARのカウンターから見た人間模様...

2月24日(日)

遅い時間に若い男性のお客様。 人生の転機に立たされています。 ある程度覚悟していたのでしょうか、事実を受け入れること...

日記2008年2月24日

・今週は無休です。 08/2/24 日曜、晴れ。 客数11人。6時前にS師、ブログを初めるとかで、いくつか質問。 知っ...

アイラにどんどん挑戦

週末、久々に友人のTさんと飲む。半年ぶりぐらい? まずは梅田某所にてモツ鍋で腹ごしらえ。 ホルモンと油かすを追加するのが...

〔粉もん同好会〕から…

このサイト〔ウスケバ〕内の重鎮(精鋭の皆様方?)で 《ホルモン同好会》に続きまして、 近頃、発足されました《粉もん...

感謝!

皆様、昨日はありがとうございました。 ホルモン同好会会長様&調理担当(パシリ)さん、ありがとうございました。 かさ...

キーモルト

今日、宅急便のお兄さんから受け取りのサインをする時、貸してもらったボールペンをそのままもらってしまった参段です。すいませ...

リプトンオリエンタルバカンス

よく、ウィスキーのティスティングコメントで“バニラ”という表現がありますね。 でも、私とGF氏はいつも言うのです。 “バ...

粉もんキックオフ報告

毎度です。副会長です。 昨日行われた「粉もん同好会発足キックオフ」の報告です。 場所はアスランで18時キックオフでし...

丸一年!

風邪気味の38歳です。この一文から始まった39歳です。 ウスケバを始めて今日で丸一年がたちました。 タリスカーのセミ...

粉もんデザートと赤ワイン

どうも。か@SEです。 去る2月24日(日)に行われた粉もん同好会設立総会も成功裏に終わり、満足です。 調理を担当して...