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春のワイン試飲会

そろそろ終わりでしょうか? 2週間で6回の試飲会参加はさすがにこの歳になると疲れます・・・(泣) しかし秋と違って...

テールスープすじ肉カレー♪

毎度、ウィスキーネタなし、食ブロガー browneです。 前回の記事のテールスープで作った、すじ肉カレーの紹介です。...

欲望の為に

最近、バイトになれてきて… 少々の忙しさなら、なんなくこなせる様になってきた(と思ってる)ちび太です☆ て事で!...

厳しいプロの目

おはようございます!になってしまった猫バーの店主参段です。今日はまったりしていたので早く終わったんですが、色々していたら...

シングルモルトに抜群の友

皆様お待たせいたしました、塩付けしてからソミュール液に漬けて約2週間。 ようやく自家製ベーコン 沖縄産皮付きばら肉が出...

ベネンシアドール講習会

イヤァ~今日はお店の開店時間を遅くしてしまい本当に申し訳ございませんでした。 もっと早くにお知らせすればよかったのです...

一昨日の長野は、

長野では数日、晴れても肌寒い日が続いています。 聖火リレーの行われた一昨日は、鉛色の空から冷たい雨が不意にパタパタとこ...

ギョーザは粉もんか

今日の朝でも昼でも夕でもない夜ごはんは、計30個の手作りキョーザです。 (残念ながら皮は粉から作ったわけではございません...

GWはテールスープでスタート!

GW皆さん、いかが過ごしですか? こちらは、トラブル続きですね。 ドタキャンやデジカメのデータが飛んでしまったり.....

ハーブソーダ

今日は春らしくハーブソーダ。 うちのリモンチェッロに あとでキッチンガーデンのハーブを足したものです。 もうすっかりしっ...

アイスブルーの街

目を醒ましたばかりの街はアイスブルー。そして私の顔は赤い。 タクシーを呼んで到着する間、誰もいない街に座ってみました...

昇進?

昨日は同じ時間に2つも記事をあげた 横浜は港北区、妙蓮寺のバー   BOURBON STREET K''s BAR マス...

EXTRA NIKKA

週末は岐阜の田舎へ行って、裏山へ入り、 「これでもかーーー!」と、山里の木々を枯らす事への憎しみを込めつつ 竹の子を蹴り...

リベット・デート

25年と12年。12年のボトルが、年上の恋人に寄り添う女性に見えます。 最初は少しシャープ、あとから口の中に広がる豊...

洋酒と年齢

危うく20時に坊ちゃんの添い寝朝まで御付き合いしそうになった、疲れが取れないまま 月曜日&ゴールデンウイークに突入の新米...

ウイスキーとはまったく関係ない・・・

失礼します まったくもってウイスキーとは関係ない日記ですが・・・(^-^; 大分前から、予約注文を入れていた、リール...

余市1987開封! 

ワールド・ベスト・シングルモルトウイスキー 余市1987です! http://www.nikka.com/product...