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バーテンダーに捧ぐ新素材「トックブランシュ」

お菓子の世界では既に広まっておりますが、 是非ともバーテンダーの皆様にもお試しいただきたい! 素材の個性を純粋に表現し...

御予約開始!限定品『グレンファークラス 105 40年』

1968年に、私の父、ジョージ・S・グラントは家族と友達の為にクリスマスギフトとして ナチュラルストレングスでグレンフ...

氷屋徳次郎四代目さん

お店は冬季休業中でーす。 いや、近所のレストランに来たついでなのですー。 ここんちの氷を使ってバーボンのロックを飲みたい...

ウ゛ュッセル神戸

粉もんに参加できず、晩御飯に粉もんをリクエストした40 歳です。 今日は我が神戸支部のレクリエーションでウ゛ュッセル神...

料理

 今日は”粉同・ホル同のオフ会”に参加するのだ。  夜中の11時頃にmaetle様に”何時から”とたずねたら”知らん。確...

ボジョレーヌーヴォー2008(3)

ついに「真打ち登場」ということで今年のメインディッシュです。 3本目はルイ・ロバン トレ・ヴィエイユ・ヴィーニュ101の...

渾身の?ジャックローズ

こんばんわぁ~♪今日はそれなりにボチボチな3連休初日のスタートだった猫バー技術部研究室長の参段ちゃんです。う~ん・・・明...

差し入れ♪

日付が変わったので、今日のホルモン同好会&粉もん同好会の合同オフ会に、うまいことできたらこれ差し入れにしようかな? ...

11/22夜その6

LHERAUD CUVEE 20年 香りは普通のブランデー。味は極めて軽く、刺激は少ない。口の中でフワッと消えるタイプ。...

11/22夜その5

ブローラ 22年 久しぶりのブローラ。ピリリと辛く、スパイシー。もうすぐ無くなっちゃうんだろうなー。 #ブローラ

BARTENDER

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女子高生復活!?

営業中はこんなキャラではない 横浜は港北区、妙蓮寺のバー   BOURBON STREET K''s BAR マスターで...

11/22夜その4

ダルユーイン30年 味は甘く、熟成感があり、まろやかで、かつ軽い。表現しづらいなあ。 バーテンダーの八嶋さんに「バーボン...

11/22夜その3

リトルミル24年 またもやバーボン樽。 カスクなので香りは鋭く、味は麦の甘味がある。 #リトルミル

11/22夜その2

ヘーゼルバーン 8年 バーボン樽のシングルモルトです。あんまりバーボン樽飲みなれてないのであまりよく分かりませんが、フィ...

11/22夜

モスコミュール大盛り 盛るぜ〜超盛るぜ〜とか言いつつ写真取り忘れました。

ことの始まり。

2008年8月 友人と焼肉を食べに行きました。 大阪は十三に。 その帰り道、もう一杯のみたいなぁー と思っていたときに ...