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風邪?

 あほは風邪ひかない。  毎日アルコール消毒しているから大丈夫。  風邪をひくはずなど考えられないのだが、咳が出て痰がからむということは風邪らしい。  熱はない。体もだるいわけではない。  誰と...

今年の美味しかったモルトは・・

今年美味しかったモルトは沢山あるのですが特によかったなと思ったものを挙げてみたいなと思いました。その一つとしてサマローニがよかったです。左がハイランドパーク1986、右がストラスアイラ1976です。 ...

申し訳ないのですが・・・

ウイスキー話をしていて何ですが・・・ボクの経営するお店の宣伝を少しさせていただきたいと思います。 場所は愛知県の名古屋の鶴舞になります。 また機会があれば宣伝させてください。厚かましくすみませんm(_...

コンセプト(2007.1/15開店予定)

店のオープンは1/15前後を予定しています。(詳細はブログにて発表します!)寿司屋の2階(寿司も注文取れます)でカウンター8席のみのジャズが流れる小さな箱です。シングルモルトの魅力を伝えて大阪にモルト...

潮味

バーに伺うとなにやらまた新しいのが入ったとのこと. カリラのノンピートのカスク,8年物らしい.酒屋で最後の一本だと言って奨められたんだとか. すぐにでも飲みたい気持ちを抑えて,まずは最初に,白州10年...

イチローズモルト

僕が口にしたイチローズモルトは、まだたった2種だけ。イチローズモルト、それでも、どうしても気になって仕方がない。だってこれから建てられる蒸溜所がこの日本にあるなんて。僕は蒸溜所誕生の奇跡を、しっかりと...

自宅待機

今日は我が家の御主人様 ( 私?いやいや通称 鬼の魔女様です )が帝国ホテルの 某歌手のディナーショーに行かれたので、祐君とお留守番です。 16時には家に帰って来いとの命令で、昨日の宣言通り2時間禁...

SMWS ウインター・ボトリング試飲会

山崎白秋さんからテイスティングノートをメールしていただきましたので掲載します。 SMWS試飲会、テイスティングノート   2006.12.10  BAR BARNSにて *** [NO.1] ...

季節限定

日本ではクリスマスビールはポピュラーではないですが、 季節限定のビールはよく見掛けますね。 今なら、雪の結晶などがデザインされた冬季限定モノとか。 ところで季節限定ビールって、普通のとどう違うんでし...

昨日は飲んだくれデー

 水曜日は遠征して色々なバーへ出かけることにしている。  昨日は高槻を狙ってみた。  まずは焼きトンの店「よしの」で腹ごしらえ。  コースは9本なのだが7本でダウン。いっしょに行った美人は最後まで...